Olio da cucina perilla

Efficacia nutrizionale dei benefici

L'olio di Perilla è un olio commestibile estratto dai semi di Perilla a bassa temperatura. È un olio commestibile funzionale di alto grado che contiene una grande quantità di acido α-linolenico. Il consumo a lungo termine di olio di semi di perilla ha proprietà anti-allergiche e epatiche. Protezione epatica, abbassamento dei lipidi e abbassamento della pressione sanguigna.

1. L'olio di perilla anti-allergico può ridurre significativamente la produzione di sostanze che causano allergia leucotrieni e fattore di attivazione di aggregazione piastrinica intermedia. L'acido rosmarinico contenuto in esso è un composto Fenac con proprietà antiossidanti e può inibire l'anafilassi.

2. L'acido α-linolenico che protegge il fegato nell'olio di perilla può inibire efficacemente la sintesi di grasso, decompronarti il ​​grasso e espellerlo dal corpo. Il consumo giornaliero può impedire la formazione di fegato grasso.

3. Ridurre i lipidi e la pressione sanguigna. Il ricco acido linolenico nell'olio di perilla può ridurre il colesterolo sierico, i trigliceridi, le lipoproteine ​​a bassa densità e le lipoproteine ​​a bassa densità, inibendo così la trombosi e prevenendo l'infarto miocardico e l'infarto cerebrale. Inoltre, l'acido α-linolenico può anche ridurre la viscosità del sangue, aumentare la capacità di trasporto di ossigeno nel sangue, inibire la sintesi dei trigliceridi e aumentare l'escrezione di vari lipidi nel corpo. Pertanto, l'olio di Perilla ha evidenti effetti di abbassamento dei lipidi e di abbassare la pressione sanguigna, in particolare per l'effetto sull'iperlipidemia e l'ipertensione borderline è più importante.