Olio di Perilla Beneficiario di alta qualità

Il corpo umano può sintetizzare una varietà di acidi grassi, ma l'acido linoleico (serie ω-6) e l'acido α-linolenico (serie ω-3) non possono essere sintetizzati e devono essere forniti dal cibo, quindi sono chiamati acidi grassi essenziali. Dopo che l'acido α-linolenico viene metabolizzato nel corpo, viene convertito in acido docosaesaenoico (DHA) e acido eicosapentaenoico (EPA). L'acido linoleico è molto abbondante in oli vegetali come olio di soia, olio di mais e olio di sesamo e generalmente non è facilmente carente. L'acido alfa-linolenico si trova principalmente negli alimenti vegetali, mentre il DHA e l'EPA si trovano principalmente negli alimenti animali (pesce grasso dalla pelle verde) e nelle alghe. Il cibo con il più alto contenuto di acido alfa-linolenico è l'olio di semi di perilla, seguito da olio di semi di lino.

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